Minchi (carne moída): 4 receitas de Alda de Carvalho Ângelo
Quatro receitas de Alda de Carvalho Ângelo do famoso prato macaense, assim chamado de Minchi ou seja, carne moída, mas com variadas formas de preparo, estão publicadas nesta postagem. Constam … Continuar lendo
O inconfundível Johnny Reis
Autoria de Cecília Jorge – publicado na Revista Macau de Junho 1998 Republicação da postagem de Setembro de 2011 João Sameiro Afonso Reis — Johnny Reis, para a comunidade macaense … Continuar lendo