Receitas de camarões e pimentas recheadas da gastronomia de Macau com Bosco Silva e Alex Airosa
A relembrar a aula de gastronomia realizada na Casa de Macau de São Paulo em 24/02/2008, ministrada pelos chefs João Bosco Quevedo da Silva e Herculano Alexandre (Alex) Airosa, seguem as … Continuar lendo
‘Bolo de Ananás (abacaxi) invertido’ em receita da gastronomia macaense
Inserido como os sabores de Macau, a receita do ‘Bolo de Ananás (abacaxi) Invertido’, ou em inglês ‘ Upsidedown Pineapple Cake‘ foi apresentada por Natércia da Luz Silva na Casa de … Continuar lendo
Gastronomia macaense: receita de ‘Galinha di Tempu di Caça’
Na aula de gastronomia macaense promovida pela Casa de Macau de São Paulo em 31 de julho de 2016, Armando Sales Ritchie, na sua estadia na capital paulista, onde residia … Continuar lendo
Casa de Macau de São Paulo comemora 27º aniversário e o Dia de Macau
Mais um ano de vida, e a Casa de Macau de São Paulo comemora o 27º ano da sua fundação em conjunto com o Dia de Macau de 24 de … Continuar lendo
Excursão da Casa de Macau de S.Paulo visita cidades do Circuito das Águas
Serra Negra e Águas de Lindóia no Estado de São Paulo e Monte Sião em Minas Gerais, estâncias hidrominerais, foram as cidades visitadas por grupo de associados da Casa de … Continuar lendo
A festa do Ano Novo chinês na Casa de Macau de S.Paulo em 2016
Já uma tradição nas festividades da Casa de Macau de São Paulo, a festa para saudar o Ano Novo chinês de 2016 foi realizada nas suas dependências em 7 de fevereiro. … Continuar lendo
Confraternizações de Natal 2015 promovidas pela Casa de Macau de São Paulo
Duas confraternizações promovidas pela Casa de Macau de São Paulo marcaram o fim do ano de 2015. A primeira, foi a tradicional festa de Natal realizada no ginásio da associação … Continuar lendo
Exposição “Macau – uma história de sucesso” em Santos no litoral de São Paulo
Cumprindo uma peregrinação por vários países, como Portugal, Estados Unidos da América e o Canadá, e pelo Brasil, a exposição comemorativa do 15º aniversário da RAEM (Região Administrativa Especial de … Continuar lendo
Comunidade macaense passeia pelo litoral de São Paulo e visita ‘Macau’
Passeio de um dia por Santos, no litoral sul de São Paulo, é o que os associados da Casa de Macau de São Paulo fizeram em 15 de outubro de … Continuar lendo
“Brócolis com carne ao molho de ostra” com receita na aula de gastronomia na Casa de Macau de S.Paulo
“Brócolis com Carne ao Molho de Ostra” aparentemente é um prato de simples preparo, mas alguns segredos o tornam algo, digamos, muito saboroso e aquela vontade de querer mais, apesar … Continuar lendo
A “Capela” na aula de gastronomia na Casa de Macau de S.Paulo com receita
A “capela” foi um dos pratos da culinária de Macau, objeto da aula de gastronomia macaense promovida pela Casa de Macau de São Paulo no domingo de 30 de agosto … Continuar lendo
Casa de Macau de São Paulo comemora os 26 anos e o Dia de Macau de 24 de Junho
Há 26 anos atrás fundava-se a Casa de Macau de São Paulo, ou na papelada – “Associação da Casa de Macau” ou ACM, num almoço que reuniu mais de uma … Continuar lendo
Comunidade Macaense de São Paulo se reúne no almoço oferecido pela RAEM
Com o patrocínio oferecido pelo Governo de Macau, para celebração do aniversário de 15 anos do estabelecimento da Região Administrativa Especial de Macau-RAEM, a comunidade macaense de São Paulo reuniu-se … Continuar lendo
Casa de Macau de São Paulo comemora o Ano Novo Chinês de 2015
Dois cabritos assados com especiarias para simbolizar o Ano da Cabra foram o atrativo da festa do Ano Novo Chinês de 2015, realizada na Casa de Macau de São Paulo … Continuar lendo
Há 25 anos fundava-se a Casa de Macau de São Paulo
Através de documento registrado no cartório, a Casa de Macau de São Paulo de nome oficial “Associação da Casa de Macau”, passou a existir oficialmente em 31 de julho de … Continuar lendo
Notícias da comunidade macaense de São Paulo e da Casa de Macau
Do início de ano 2014 até este mês de maio, a comunidade macaense de São Paulo viveu na sua Casa de Macau diversas atividades e acontecimentos que, certamente, determinaram e … Continuar lendo
Saiu no Jornal Tribuna de Macau
Na seção de Gente Gira do Jornal Tribuna de Macau, edição de 07/02/2014, publicada foto do pessoal da Casa de Macau de São Paulo saudando o Ano do Cavalo na … Continuar lendo
Comunidade macaense de São Paulo celebra o Ano Novo chinês no Ano do Cavalo
“Kung Hei Fat Choi”, em bom cantonense, o cumprimento se ouvia à medida que chegavam associados, uns acompanhados de amigos, às dependências da Casa de Macau de São Paulo para celebrar … Continuar lendo
Memória: festa do Ano Novo chinês de 2007 na Casa de Macau de São Paulo
Passaram-se sete anos apenas. Não tanto tempo assim, mas ao rever fotos antigas das atividades da Casa de Macau de São Paulo, uma constatação chamou atenção, ao que me levou … Continuar lendo
A confraternização de Natal 2013 da Casa de Macau de S.Paulo no jornal JTM
O almoço de confraternização do Natal de 2013 promovido pela Casa de Macau de São Paulo foi noticia no Jornal Tribuna de Macau. Vide a notícia nas duas imagens abaixo, … Continuar lendo
Confraternização natalina da comunidade macaense de São Paulo
Os associados da Casa de Macau de São Paulo reuniram-se hoje no restaurante chinês Champion, localizado na Rua da Glória no bairro da Liberdade, para o almoço de confraternização de … Continuar lendo
Memória: 4 anos do vídeo “O Passaporte” do teatro de patuá de São Paulo
Há quatro anos atrás publiquei o vídeo da peça de teatro em patuá – O Passaporte – que foi dividido em quatro partes. Foi a mais longa apresentação do grupo … Continuar lendo
A visita de Sales Marques em 2000, nas “Memórias da Casa de Macau”
Em 18 de Junho de 2000, o macaense José Luís de Sales Marques, então Presidente da Câmara Municipal de Macau – Provisória na sua missão em São Paulo para assinatura … Continuar lendo
Memórias da Casa de Macau, em fotos curiosas
PROJECTO MEMÓRIA MACAENSE 10 ANOS “nunca é demais recordar” A rever o meu acervo de antigas digitalizações da era analógica da fotografia, encontrei algumas fotos curiosas tiradas nas festas da … Continuar lendo
Memória: 6 anos atrás na Casa de Macau
PROJECTO MEMÓRIA MACAENSE 10 ANOS “nunca é demais recordar” No seu 10º aniversário e no âmbito da iniciativa “nunca é demais recordar” bem como na fase de construção do seu novo … Continuar lendo
O encontro entre “duas” Macau, em São Paulo
(o link para a capa da edição acima é: – http://jtm.com.mo/wp-content/uploads/2013/07/04-07-2013_capa.pdf ) Após a visita feita pelo autor deste blog, Rogério Luz e sua esposa Mia Luz, em 27/Maio/2013, à Macau, mas … Continuar lendo
Recordações de uma viagem-trabalho a Portugal em 2004
Em 2004 fazia parte da direção da Casa de Macau de São Paulo e era um ano crucial para instalação do Conselho das Comunidades Macaenses. Além do que, em Novembro … Continuar lendo
Casa de Macau de São Paulo comemora o Natal de 2012
Brindar os associados e amigos com um legítimo azeite de oliveira português na recepção, foi uma forma inovadora que a Direção da Casa de Macau de São Paulo encontrou para … Continuar lendo
Associações macaenses nos EUA, unificação possível?
O assunto de proliferação de Casas de Macau que, para além de definir a Casa propriamente dito, também é utilizada para se referir a associações macaenses da diáspora sob outras … Continuar lendo
Cronicas Macaenses 