Inquérito sobre a Gastronomia Macaense, vamos colaborar?
A Maria João Salvador dos Santos Ferreira (Portugal) enviou-me um e-mail que é explícito sobre o trabalho que pretende desenvolver para o bem da nossa Gastronomia Macaense, candidata ao título … Continuar lendo
‘O meu Livro de Cozinha’ de Maria João dos Santos Ferreira
O lançamento deste livro ocorreu no Encontro das Comunidades Macaenses – Macau 2007, no Teatro Dom Pedro V, por ocasião do evento da Confraria de Gastronomia Macaense. A autora … Continuar lendo
“A Gastronomia Macaense através dos tempos”: Maria João Santos Ferreira explica
Numa conferência realizada em Macau, em Novembro de 2009, Maria João Salvador dos Santos Ferreira fez a sua apresentação com o tema “A Gastronomia Macaense através dos tempos” que gentilmente … Continuar lendo