Cronicas Macaenses

Blog-foto-magazine de Rogério P D Luz

Cozido à portuguesa no pão em Santa Maria da Feira, Portugal

Chamou-me atenção as fotos do cozido à portuguesa no pão vistas no e-mail que me foi repassado. Isto, em Santa Maria da Feira localizada na área metropolitana do Porto, no … Continuar lendo

31/01/2015 · Deixe um comentário

Variedades de Mins (macarrão chinês) e receita de Chau-Min

Complementando a postagem anterior de “Recordações com Chau-min” a autora do texto, Cecília Jorge, nos conta das variedades de Mins (macarrão chinês) e nos dá uma receita de Chau-min. Vejamos: … Continuar lendo

01/11/2012 · 6 Comentários

Pastéis de Belém e o seu segredo

Em Macau, temos o Tán Tat que é vendido na maioria das padarias.  São uma delícia, tais como os Pastéis de Belém.  Nos dias de hoje até diriam que foi … Continuar lendo

18/02/2012 · Deixe um comentário

Autoria do blog-magazine

Rogério P. D. Luz, macaense-português de Macau, ex-território português na China, radicado no Brasil por mais de 40 anos. Autor dos sites Projecto Memória Macaense e ImagensDaLuz.

Sobre

O tema do blog é genérico e fala do Brasil, São Paulo, o mundo, e Macau - ex-colônia portuguesa no Sul da China por cerca de 440 anos e devolvida para a China em 20/12/1999, sua história e sua gente.
Escrita: língua portuguesa escrita/falada no Brasil, mas também mistura e publica o português escrito/falado em Portugal, conforme a postagem, e nem sempre de acordo com a nova ortografia, desculpando-se pelos erros gramaticais.

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Procissão de Nossa Senhora de Fátima de 2019, uma tradição em Macau desde 1929

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Procissão de Nossa Senhora de Fátima de 2019 em Macau texto e fotos de Manuel V. Basílio (Macau) Decorreu no dia 13 de Maio de 2019 a procissão de Nossa Senhora de Fátima, que assinalou o 102º aniversário das aparições de Nossa Senhora na Cova da Iria, um local próximo de Fátima, em Portugal, no […]

Recordações da recepção de Boas Vindas no Encontro das Comunidades Macaenses de 2010

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Diante da proximidade do Encontro das Comunidades Macaenses de 2019, que mais uma vez será realizado passando por cima de temores que não pudesse ocorrer, o Projecto Memória Macaense e o blog Crónicas Macaenses, ambos de autoria deste autor, Rogério P D Luz, relembram os eventos e momentos da edição de 2010, que foi o […]

Concurso de Cozinha Macaense no Encontro das Comunidades de 2019 repete iniciativa da edição de 2004

Após 15 anos, o Concurso de Cozinha Macaense do Encontro das Comunidades Macaenses de 2019, a ser realizado entre 23 a 29 de Novembro, repete iniciativa da edição de 2004. Na época a dupla vencedora foi da Casa de Macau de São Paulo, formada por Isabel Pedruco e Isabel Airosa. A cerimónia de entrega dos […]