Casa de Macau de São Paulo comemora o Ano Novo Chinês de 2015
Dois cabritos assados com especiarias para simbolizar o Ano da Cabra foram o atrativo da festa do Ano Novo Chinês de 2015, realizada na Casa de Macau de São Paulo no último domingo, dia 22 de fevereiro.
Para complementar este prato ocidental, os cerca de 140 associados e seus amigos, puderam também saborear o já tradicional ‘Buddha’s Delight’ ou ‘ló hón chái‘, lombo assado à moda chinesa (chár siu), porco agridoce (ku lôu iôc), macarrão à moda chinesa com frutos do mar (hói sin min), risoto chinês (cháu fán), além de verduras e legumes.
Esta festa costuma atrair pela comida chinesa preparada pela Fina (Josefina Silva), que desta vez contou com a ajuda do Rolando Luz no cabrito e Vitor Placé no risoto. Para sobremesa, foram servidos pastel de nata (tán tát), pastel de gergelim (chin tôi), chilicote chinês (kók châi), além de laranjas e morgotes. Para degustar tudo isso, os associados pagaram um valor simbólico de R$ 5,00 (cerca de US$ 1,80).
Os solteiros e crianças receberam ‘lai si’, tradição chinesa de oferecer nessa época o envelopinho vermelho com um valor monetário simbólico, e mais tarde foi realizado um bingo a sortear presentes.
Também tradicionalmente, vários associados comparecem à festa vestidos de trajes chineses ou roupas com estampas orientais. Talvez, esta seja uma das últimas festas do gênero a ser realizada nesta sede distante cerca de 30 quilômetros do centro da cidade, caso venha se concretizar a sua transferência para outra localidade menos distante e de maior facilidade de acesso pelos meios de transportes públicos. As tratativas com a proprietária do imóvel, Fundação Oriente, já se encontram em curso.
A cada ano que se passa, com o envelhecimento da comunidade, o que é notório, torna-se mais difícil o deslocamento para a associação àqueles que não usam mais carro próprio pois são escassos os ônibus nos fins de semana, além da extrema dificuldade para apanhar um táxi na região.
Enquanto isso, os associados aguardam o almoço patrocinado pela Fundação Macau, de Macau, para celebrar os ’15 anos de constituição da RAEM-Região Administrativa Especial de Macau’ com a transferência pacífica de soberania do antigo território administrado por Portugal, para a China, ocorrida em 20 de dezembro de 1999. Está programada para o dia 15 de março na churrascaria Jardineira Grill que segundo a propaganda oferece ‘o serviço de rodízio de carnes, associados ao Buffet que preza por frutos do mar, antepastos, queijos e pescado ‘.
* Para seu conhecimento, o atual presidente da Casa de Macau de São Paulo é Frederico António. A direção também é composta por Yolanda Ramos, Manuela Canavarro e José de Almeida.
(fotografia de/photos by Rogério P.D. Luz – clicar nas fotos para aumentar)
macarrão à moda chinesa com frutos do mar (hói sin min) da esquerda, Porco Agridoce (Ku Lôu Iôc) e Lombo Assado à Moda Chinesa (Chá Siu)
foto da direita: da esquerda, Sonny Fernandes, Francisco “Chicói” Carvalho, Francisco “Chico” Inácio, Aníbal Joaquim e Manuel Ramos.
foto da esquerda (abaixo): Yolanda e Manuel Ramos
foto da esquerda: Dirce Gomes / da direita: Mariazinha e Chicói Carvalho
foto da esquerda (abaixo): Sonny e Dulcinéia Fernandes
Foto da esquerda: Carlos “Canicha/Charlie” Silva e António “Tozé” S.Fernandes / da direita: Rui Senna Fernandes e Rui Branco
Foto da esquerda: Vitor Placé, Dália Jorge, Natércia Luíz, Mia e Nano Branco / da direita: José Noronha e esposa
Fotos abaixo: Rolando Luz explica sobre o preparo dos cabritos e o público
Foto da direita: Natércia Silva e Terezinha Gomes
Foto da direita: Manuel Ramos, Isabela e Lucas, Yolanda, Vinicius e ‘Luba’
Foto da esquerda: Fina e equipe da cozinha / da direita: Arnaldo “Bicho” Ribas
foto da esquerda: de pé, Mia Luz, Grace Rosário e Rosa Cruz, sentada, Jacinta Colaço. Foto da direita: …, Marina Barros, Margarete Rosário, Nancy Silva, Mercês, “Api” Rosário e Nano Branco.
Fotos abaixo: queima de fogos para saudar o Ano da Cabra
Foto da direita: Fátima Nogueira, Mariazinha Carvalho, Henriqueta Silva, Oliveira César e Cila Inácio
foto abaixo: Roberto Gomes
foto abaixo: Rolando Luz
da esquerda: char siu e carne agridoce
da esquerda: chái e min de marisco
da esquerda; cháu fán e cabrito
da esquerda: Pastel de Gergelim (Chin Tôi) e Chilicote Chinês (Kók Châi)
da esquerda: pastel de nata
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Publicado às 28/02/2015 por blog Crónicas Macaenses em Ano Novo Chinês 2015 e marcado Ano Novo Chinês 2015, Casa de Macau de São Paulo.URL encurtado
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O tema do blog é genérico e fala do Brasil, São Paulo, o mundo, e Macau - ex-colônia portuguesa no Sul da China por cerca de 440 anos e devolvida para a China em 20/12/1999, sua história e sua gente.
Macaense - genericamente, a gente de Macau, nativa ou oriunda dos falantes da língua portuguesa, ou de outras origens, vivências e formação que assim se consideram e classificados como tal.
*Autoria de Rogério P.D. Luz,, macaense natural de Macau e residente no Brasil há mais de 40 anos.
Escrita: língua portuguesa mista do Brasil e de Portugal conforme a postagem, e nem sempre de acordo com a nova ortografia, desculpando-se pelos erros gramaticais.
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Rogério P. D. Luz, macaense-português de Macau, ex-território português na China, radicado no Brasil por mais de 40 anos. Autor dos sites Projecto Memória Macaense e ImagensDaLuz.
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O tema do blog é genérico e fala do Brasil, São Paulo, o mundo, e Macau - ex-colônia portuguesa no Sul da China por cerca de 440 anos e devolvida para a China em 20/12/1999, sua história e sua gente.
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