Cronicas Macaenses

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Feira de Gastronomia de Macau

Todos os anos, no mês de Novembro, o Festival de Gastronomia de Macau (Macau Food Festival) que é realizado na Praça do Lago Sai Van, bem ao lado da Torre … Continuar lendo

24/10/2020 · Deixe um comentário

Chinatown em Londres, um passeio e história do bairro chinês em Soho

Chinatown, ou seja, bairro chinês mas também oriental em geral, em Londres, com uma grande variedade de restaurantes chineses mas também da culinária japonesa, vietnamita, e outras do Oriente, foi … Continuar lendo

13/06/2020 · Deixe um comentário

Autêntica culinária do Nordeste do Brasil no Centro das Tradições Nordestinas em S.Paulo

Quer saborear boa comida do Nordeste do Brasil em plena metrópole de São Paulo? Então vá ao Centro das Tradições Nordestinas (CTN), logo ali no bairro do Limão, ao lado … Continuar lendo

09/09/2016 · Deixe um comentário

Gastronomia: receitas de Shanghai (Xangai) em 1934

Em 1934, Guilly Figueiredo Remedios que fazia parte da comunidade portuguesa e macaense de Xangai ou Shanghai, compilou um livro, com páginas datilografadas, contendo várias receitas de bolos, doces, pudins … Continuar lendo

13/03/2016 · 2 Comentários

Cecília Jorge dá a receita do xarope de figo

Mais um artigo da série “Tacho do Diabo” de autoria de Cecília Jorge, publicada na Revista Macau nos anos 90, fala sobre o figo e dá a receita do “xarope … Continuar lendo

22/04/2014 · 1 comentário

Vídeos de Olivier Anquier em Macau

Francês naturalizado brasileiro, Olivier Anquier é apresentador de tv em programas de culinária ensinando a preparar receitas.  Atualmente seu bem conhecido programa “Diário de Olivier” é exibido no canal pago … Continuar lendo

17/03/2014 · Deixe um comentário

Autoria do blog-magazine

Rogério P. D. Luz, macaense-português de Macau, ex-território português na China, radicado no Brasil por mais de 40 anos. Autor dos sites Projecto Memória Macaense e ImagensDaLuz.

Sobre

O tema do blog é genérico e fala do Brasil, São Paulo, o mundo, e Macau - ex-colônia portuguesa no Sul da China por cerca de 440 anos e devolvida para a China em 20/12/1999, sua história e sua gente.
Escrita: língua portuguesa escrita/falada no Brasil, mas também mistura e publica o português escrito/falado em Portugal, conforme a postagem, e nem sempre de acordo com a nova ortografia, desculpando-se pelos erros gramaticais.

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Hércules António e suas filmagens dos anos 50 e 60

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Foi graças a um dvd distribuído por um dos seus filhos, que possibilitou ao Projecto Memória Macaense – PMM montar diversos vídeos filmados por Hércules António que nos trazem velhas e memoráveis lembranças daquela Macau antiga que mora no coração dos macaenses e daqueles que tiveram vivência no território. Os vídeos publicados no YouTube nos […]

“Macau linda” música adaptada por J. J. Monteiro, foi interpretada por Rubye de Senna Fernandes

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No livro “Meio Século em Macau” de J. J. Monteiro (José Joaquim Monteiro) composto por dois volumes, nas últimas páginas do Volume II estão as letras da canção “Macau (linda)”, que infelizmente não temos a gravação e nem se sabe se houve, talvez nos arquivos pessoais de algum macaense ou familiares. Trata-se de uma música […]

Brasão de Armas de Macau

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Os Brasões de Macau portuguesa são todos inspirados nos estilos heráldicos tradicionais da Europa. O primeiro brasão de armas de Macau foi usado até ao final do século XIX. É apenas constituído pelas armas de Portugal cercado pela inscrição Cidade do Nome de Deus, Não Há Outra Mais Leal. O segundo brasão de armas foi […]