Minchi (carne moída): 4 receitas de Alda de Carvalho Ângelo
Quatro receitas de Alda de Carvalho Ângelo do famoso prato macaense, assim chamado de Minchi ou seja, carne moída, mas com variadas formas de preparo, estão publicadas nesta postagem. Constam … Continuar lendo
Ano Novo chinês da década de 40 em Macau, segundo Alda Carvalho Ângelo
Os detalhes da celebração do Ano Novo chinês da década de 40 em Macau, são contados pela macaense Alda de Carvalho Ângelo no seu livro “Fragmentos do Oriente”, publicado em … Continuar lendo
Festival chinês da Lua, as recordações de Alda de Carvalho Ângelo em Macau e a lenda da origem
O Festival da Lua, também chamado de Festival do Meio-Outono além de diversas outras denominações, é uma festa móvel chinesa: a data muda todos os anos no calendário ocidental. Explica-se … Continuar lendo
Ano Novo chinês da década de 40 em Macau, segundo Alda Carvalho Ângelo
Os detalhes da celebração do Ano Novo chinês da década de 40 em Macau, são contados pela macaense Alda de Carvalho Ângelo no seu livro “Fragmentos do Oriente”, publicado em … Continuar lendo
China: Festa do Bolo Lunar de 2012 e as recordações da Alda de Carvalho Ângelo
Hoje à noite, 30 de Setembro em São Paulo, Brasil, é Lua Cheia. Pensei, a lua estava cheia também para a China, do outro lado do mundo, no dia anterior … Continuar lendo
2ª parte: “Quando Hong Kong foi bombardeada”, por Alda de Carvalho Ângelo
Dando sequência à narrativa da escritora macaense radicada e falecida em São Paulo, Brasil, Alda de Carvalho Ângelo, casada com Amílcar Ângelo, onde escreveu e publicou o livro “Fragmentos do … Continuar lendo
“Quando Hong Kong foi bombardeada”, por Alda de Carvalho Ângelo ( 1 )
A escritora macaense Alda de Carvalho Ângelo no seu livro “Fragmentos do Oriente” nos conta a experiência vivida em Macau, na Segunda Guerra Mundial, com a invasão de Hong Kong … Continuar lendo
“Um Pouco de História” de Macau, contada por Dona Alda
A macaense Alda Carvalho Ângelo, residente em São Paulo, no seu livro Fragmentos do Oriente publicado no Brasil em 1965, nos conta “Um Pouco de História” da Macau em meados … Continuar lendo
Minchi: 4 receitas da Alda Carvalho Ângelo
Complementando a postagem anterior sobre o livro Fragmentos do Oriente da Alda de Carvalho Ângelo e duas receitas de Minchi (carne moída), publico outras quatro completando as seis divulgadas. Bom … Continuar lendo
Alda de Carvalho Ângelo, seu livro, seu minchi
a capa do livro com a reprodução em bico de pena do seu esposo Amílcar Ayala Orois Ângelo Atualização 15/04/2012: Infelizmente, pelo comentário do seu filho Alberto (vide abaixo clicando … Continuar lendo
Cronicas Macaenses 